Metabolismo: enzimas.

Hola otra vez!!

Aqui esta el esquema general de la enzimas.

Las enzimas son proteínas (globulares) que canalizan reacciones químicas, es decir ayudan y aumentan la velocidad de la reacción. (1,2 y 3)

Las enzimas son biocatalizadores, por tanto:

- Tienen una alta especificidad.

- Funcionan a la temperatura del ser vivo.

- Tienen una alta actividad.

- Presentan una masa molecular muy alta. (4)

Hay un tipo de enzima que tienen distinta forma pero misma la función. Son las Isoenzimas. (5)

También hay un tipo de enzimas, las Proenzimas, que no son activas hasta que no actuar sobre ella otras enzimas o iones. El pepsinógeno se activa con el Hal y se transforma en Pepsina (enzima). (6)

Las enzima pueden ser estrictamente proteicas o, además de estar formadas por proteínas, también están formadas por un Cofactor. A este tipo de enzimas se les llama Holoenzima. Este cofactor puede ser inorgánico u orgánico, por tanto hablaríamos de coenzimas. (7)

Las enzimas actuar sobre el sustrato formando el complejo enzima-sustrato. Después se forma el complejo activado y finalmente el complejo enzima-producto. (8).

Como he dicho anteriormente, las enzimas tienen una alta especificidad, por los que esta especificidad puede ocurrir de distintas formas y en distintos grados. (9)

En una reacción enzimatica, cuando se llega a una velocidad máxima, la enzima esta saturada, es decir, no queda centro activo, por tanto la velocidad no se incrementa más. (10)

Hay distintos factores que afectan a la actividad enzimatica: la temperatura, el Ph y los inhibidores. (11)

Y por último, las enzimas se clasifican de distintas formas dependiendo de la función. (11´)

Espero que os guste y os ayude a estudiar mejor a las enzimas que, aunque sean pequeñas, mucho tienen que hacer.

Pasad un buen día!!